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柳木菜墩是现在非常常见的菜板，制作柳木菜墩先将原料进行切割，在切割的时候有不同的方法，下面详细介绍几种常用的切割方法，主要有三种：
1、弦切割法：也可以称之为平面切片和平片切片以及平切切片三种，弦切木皮主要是指切片的刀要沿着原木中间的并行线来进行切割。
2、旋切割法：就是直接将原木安装在车床设备的中间地方，而切片的刀只要稍微的插入到原木中去就可以了，之后再将原木整个都顶着切片的刀进行旋转，这样就可以切割出我们需要的旋切木皮了。
3、刨料切割法：是将比较少的角度切向橡木的木髓来进行射线，一定要尽量的降低鳞片的出现，也就是状木纹，因为我们需要生产的是直纹的木皮。剖料的切木皮主要采用的是各种不同类型的橡木制造而成的。木材加工的企业可以根据自身的要求来选择适合自己的切割法。
以上就是柳木菜墩原料的常用切割方法，可以看出切割方法也是非常复杂的，只有掌握正确的方法才能更好的保证菜墩的品质，避免影响切割的美观度和使用质量。